基于PLC 的烘焙自动化生产线控制系统设计

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Abstract

基于PLC 的烘焙自动化生产线控制系统以AB CompactLogix 控制器为核心，通过PROFIBUS-DP 总线集成远程I/O与变频设备，实现注浆成型、隧道炉温控、脱模包装等全流程协同控制。采用串级PID 调节与多配方管理策略，满足多规格产品柔性切换需求。系统投入运行后，圆形蛋糕班产达620~640盘，产品报废率由3.2% 降至1.1%，脱模次品率由2.5% 降至0.8%，温控精度稳定在±1.5℃以内，显著提升生产效率和产品质量。

Keywords

烘焙生产线

可编程逻辑控制器

隧道炉温控

自动化控制

现场总线

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