Volume 2,Issue 5
英国工人视角下的饮茶实践与身份认同
茶叶最初是从中国传入欧洲并于17世纪经英国皇室传入英国。英国皇室、贵族以及中产阶级对茶文化的推广具有重要影响,使茶文化发展成为全民风尚。19世纪至20世纪中叶时,饮茶逐渐从奢侈品演变为工人阶级的日常必需品,成为其身份建构的重要媒介。饮茶从在工人阶级中的流行,揭示了英国饮食消费如何成为阶级身份的政治表达。
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[9] (英)罗伯特·魏塞特. 欧洲茶叶贸易的起源、发展与现状一览[J],伦敦1801 年版.
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[11] 刘永峰. 茶叶在英国[J]看历史2010(9).
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出版社不详).
[19] (英)詹姆斯·莱特宝迪. 人人均为自己的收税官[J](James Lightbody,Every Man His Own Gauger),伦敦1698 年版(出版社不详).
[20]( 英)E.兰基斯特.论食物:在南肯辛顿博物馆的演讲[J](E. Lankester,On Food: Being Lectures Delivered at the South Kensington Museum),罗伯特·哈德威克1873年版.
[21] 匿名作者. 论烟草、茶叶、咖啡、巧克力与威士忌的使用[J](Anonymous,Of the Use of Tobacco,Tea,Coffee,Chocolate and Drams),伦敦1722 年版( 出版社不详).
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[23] (英)夏洛特·勃朗特著,陈才宇译. 维莱特[M]河北教育出版社,1996.
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