Volume 4,Issue 4
基于职业核心素养的高职酒店管理专业课程
教学模式研究
随着旅游酒店行业的快速发展，对从业人员的职业核心素养提出了更高要求，包括专业技能、沟通能力、团队协作能力、创新思维、职业道德等多个方面。围绕培养学生核心素养对相关课程体系进行优化设计有助于提高学生综合素质。文章主要分析了酒店管理专业教学中培养人才核心素养的重要性以及高职院校教学现状，针对具体问题，对基于核心素养的高职酒店管理专业人才培育策略展开探讨。
[1] 左成吏．浅析高职高专院校旅游管理专业教学模式的改革创新—— 以酒店管理概论课程为例［J］．江西电力职业技术学院学报，2024,37(01):51-53.
[2] 廖钦秋．信息化时代下高职院校酒店管理专业课程教学研究［J］．教育观察，2023,12(28):33-35.
[3] 刘华清，贺日波，成浩．“1+X”证书制度“课证融通”教学模式研究—— 以H 高职学院酒店管理与数字化运营专业“客房服务与管理”课程为例［J］．太原城市职业技术学院学报，2023,(07):77-79.
[4] 崔旭东．基于职场情景的教学模式改革研究—— 以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例［J］．江西电力职业技术学院学报，2022,35(12):60-62.
[5] 邓雄．“双高计划”背景下高职酒店管理专业课程教学改革探究［J］．现代商贸工业，2022,43(17):191-192.
[6] 张娟，鲁煊．岗位职业能力视域下高职酒店专业课程教学探讨—— 以《饭店前厅服务与管理》为例［J］．大众科技，2022,24(02):152-155.
[7] 贾琳珊．文旅融合背景下高职酒店管理专业课程教学改革探究［J］．旅游纵览，2021,(23):43-45.
[8] 薛以平．新时代高职酒店管理专业“宴会设计”教学实践探究［J］．当代旅游，2021,19(23):88-90.
[9] 何越．高职酒店管理专业前厅管理与实务课程思政教学改革探索［J］．旅游纵览，2021,(08):36-38.
[10] 李丹．高职酒店管理专业课程信息化教学设计与实践—— 以“客房个性化服务”为例［J］．科教导刊（上旬刊），2020,(22):122-123.
[11] 寇照，刘清华．高职酒店管理专业核心课混合教学模式研究—— 以《餐饮服务与管理》课程为例［J］．中外企业家，2020,(16):198.